全球頂級酒類品牌的“南北對話”,如何互相學習從“及物”到“及人”?
對於消費品而言,通路至關重要,特別在進入一個品牌的新興市場的時候。 這一點,對於茅臺和富邑的國際化都同等重要。
伴隨人類文明的誕生,酒就出現在歷史中。 時間長河大浪淘沙,如今的人類文化中,一共有八大名酒。 它們分別是:法國的白蘭地,英國的威士卡,俄羅斯和芬蘭的伏特加,古巴的朗姆酒,荷蘭的金酒,中國的白酒,墨西哥的龍舌蘭,日本的清酒。 除了清酒是釀造酒,其他都是蒸餾酒。
從規模上看,2024年全球烈酒市場規模達到了4920.8億美元,預計2031年將達到6407.8億美元。 好消息是,中國以龐大的人口規模,佔據了其中約1000億美元的份額。 但遺憾的是,中國白酒基本上沒有進入國際市場。
2024年,中國白酒全年出口額為9.7億美元,同比增長20.4%; 出口量1642萬昇,同比增長6.3%。 值得注意的是,均價也上漲到每昇59美元,同比增長13.3%。 這意味中國白酒出口附加值越來越高。 在出口白酒中,茅臺占比很大。 2024年,茅臺超額完成國際化年度目標,產品銷往全球66個國家和地區,出口營收首次突破50億人民幣,創歷史新高。
不過,這個規模與2024年茅臺1738億人民幣的營收相比,還太少,比例不足5%。 客觀地說,這與茅臺的影響力是不相符的,與中國產品在世界上的影響力,也是不相符的。
以白蘭地為例,2022年,白蘭地全球市場規模約為2313億人民幣,其中,中國白蘭地市場規模達到758億人民幣,占全球市場的32.7%。 這當中,進口白蘭地總量為4332萬昇,進口總額125億人民幣。 也就是說,僅白蘭地這一種“ 洋酒” 的進口額,就大大超過了中國白酒類產品的出口總額。
這種差距,是正常的。 近期火爆中國電影市場的《哪吒2》,雖然打破多項中國電影的國際紀錄,但其票房的絕大部分,仍是國內產生的。 不過,與此同時,這種差距,也意味著巨大的機會,有待中國白酒去開拓。
一、& ldquo; 南來北往”: 頂級酒類品牌的全球化流動敘事
從人類烈酒品類的全球貿易歷史來看,其全球流動敘事,早中期主要靠文化傳播。 工業化之後,西方文化在全球傳播,帶動了西方酒類的傳播。 現在國外的烈酒已經進入後期傳播,進入品類品牌敘事與本土化運作階段。
富邑葡萄酒集團就是一個典型的例子。 富邑葡萄酒集團(Treasury Wine Estates,簡稱TWE)是澳大利亞最大的葡萄酒集團,其歷史悠久,旗下擁有包括貝靈哲(Beringer Vineyards)、奔富(Penfolds)等80多個知名品牌。 當下,富邑集團正深耕耘中國市場。 這就是為什麼,近日富邑會主動拜訪茅臺。
這是一次高規格拜訪。 富邑派出了奔富全球總經理唐沐今、中國區總經理吳明峰等核心成員; 茅臺則是由黨委書記、董事長張德芹領銜,分管生產的副總經理塗華彬以及茅臺進出口公司、茅臺葡萄酒公司的負責人悉數出席座談。 雙方就酒類品牌國際化進行了探討交流,茅臺對此次座談的重視,反映了其國際化的决心。
富邑位於澳大利亞,在南半球,茅臺則位於北半球。 在這場全球頂級酒類品牌的“ 南北對話” 中,雙方能獲得什麼? 葡萄酒與白酒之間,低度酒與高度酒之間,有替代關係,也有互補關係。 但更重要的是,茅臺和富邑在通路上和市場結構上有互補關係。
二、& ldquo; 融合共生”: 頂級酒類品牌要攜手加强塑造消費通路的能力
對於消費品而言,通路至關重要,特別在進入一個品牌的新興市場的時候。 這一點,對於茅臺和富邑的國際化都同等重要。
其實,對茅臺而言,富邑的體量並不大。 2024年下半年,富邑全球淨銷售額約15.44億澳元(約合人民幣70.78億元)。 相比之下,茅臺一年營收上千億人民幣。 不過,富邑產品銷往全球70多個國家和地區,在國際市場中積累了寶貴的全球化經驗。 這正是茅臺當下所需要的。
首先,是富邑成熟的全球通路佈局。 富邑在全球葡萄酒行業有較强的影響力,年葡萄酒銷售量高達3200萬箱,產品銷往全球70多個國家和地區。 當下還在快速增長中,2024年富邑全球淨銷售額同比增長20.2%。
富邑旗下的品牌中,中國消費者相對熟悉的奔富系列,2025財年上半年共實現淨銷售額5.57億澳元。 其亞洲地區淨銷售額約為3.86億澳元(約合人民幣17.66億元),占整體的近70%,同比增長50.4%。 奔富在亞洲這麼火,靠的不只是品牌,還有優秀的通路能力和精准行銷能力。 某種程度上,富邑主動拜訪,攜手茅臺,借用茅臺的通路、影響力,深耕中國市場,正體現了它的這種能力。
茅臺也正在做同樣的事。 2024年年末,茅臺派出了多支考察團去國外交流。 現時,茅臺正大力打造海外市場覆蓋,通過設立海外本土經銷商,將產品銷往全球多個國家和地區,在日本、美國等地區已經有了相當的市場規模。
三、從“ 及物” 到“ 及人”: 頂級酒類品牌要加强參與塑造當地生活方式的能力
生活中的快樂與憂愁,高興與哀傷,往往都伴隨著美酒。 不同地區、不同文化的生活方式中,都有酒,酒塑造著人們的生活。
奔富品牌,第一次來到中國,可以追溯到1893年的上海。 這一年,湖廣總督張之洞為培養“ 精曉洋文” 的外交人員,創辦了“ 自强學堂”。 這是武漢大學的前身,也是中國近代第一所新式高等專門學堂。 當時的富邑,正是借著西學東漸的風潮,成為中國一種新的生活管道的一部分。 這就是為什麼張德芹在座談時,尤其提到了富邑在人文關懷、品牌打造方面的能力。
如今,已是全球同建命運共同體的時代,中國白酒當然不能以這種強勢姿態進入其他國家,但如今的中國白酒,也有自身的時代優勢。
一國的產品能够在流行、文化中得到認同,獲得高附加值,歸根到底,是因為一國能輸出強勢科技產品。 先有CPU、蘋果手機、太空梭,才會有NBA,職業棒球、荷里活、耐克、 COACH。 現在中國有了體現高技術能力的產品,比如高鐵、殲20戰鬥機、空間站,也有深入生活的電視、手機、新能源車。 所以,現在的中國白酒,完全可以憑藉中國產品所塑造的生活,成為全球各國消費者生活中的一部分。
好風憑藉力,送我上青雲,但中國白酒自身的努力也必不可少。 所以,2025年的茅臺,會繼續開拓品牌文化的國際高地,將與高能級體育賽事、市場藝術類活動、高能級峰會開展合作,進駐高端商場、飯店、米其林餐廳、國際大型機場免稅店等終端,並建設茅臺高端文化體驗中心。 茅臺正在或即將成為許多國家消費者的身邊之物。
酒是苦辣的,飲者愛酒,是因酒中有人生,酒中有文化。 白酒出海,精髓在於文化。 正如茅臺黨委書記、董事長張德芹所說:以文化為媒,推動不同國家、民族間文化交流與互鑒,切實滿足全球更多消費者的需求。
從2024年開始,茅臺集團就顯著加快了國際化步伐,先後赴瑞士、義大利、印尼、泰國、老撾、中國香港、馬來西亞、越南、日本、新加坡、澳大利亞、紐西蘭等多個國家和地區,進行了一系列文化推廣活動,深入拓展國際市場。
作為中國白酒的領頭羊,茅臺國際化的深層邏輯已超越單純的市場拓展,而是站在文化出海的高度,從“ 產品出口” 轉向“ 文化出海” 戰畧。 從單純把酒賣出去,僅僅“ 及物” 的層次,轉向基於文化認同的“ 賣生活方式”, 達到打動人、觸動人的“ 及人” 層面。 通過打造國際品牌IP,參與國際高端會議,茅臺讓世界認識並瞭解中國白酒文化,其打造的“ 茅臺之夜” 和“ 茅臺文化節” 兩大活動,已成為具有特色的國際品牌文化名片。
文化出海,重在融入,針對不同國家的不同文化特徵,茅臺推出了不同的活動。 在新加坡,茅臺持續深化“ 茅臺之夜” IP影響力; 在東京,則是舉辦“ 春意盎然共酌茅香” 的茅臺品鑒會; 在巴黎,是拉法耶特百貨奧斯曼店上櫃的茅臺酒; 在米蘭,則是美食展上顯露芬芳。 110年前,在1915年巴拿馬博覽會上,茅臺一摔成名,如今,茅臺在全球,正開始講述一個新的中國白酒故事。
四、& ldquo; 系統建設”: 頂級酒類品牌要塑造適應國際化的整體體系能力
國際化並非簡單的賣出產品,甚至也不是進入生活,它不僅僅是一個消費概念,也是一個生產概念。 這就意味著國際化,是一個全產業鏈的概念,是一個整體的體系能力。
富邑集團的成功的全球化,也離不開其融入當地的能力。 該集團在澳大利亞、紐西蘭、美國、法國、義大利等地擁有超過11000公頃的葡萄園。 現時,富邑正在深度佈局中國葡萄酒市場。 就在2個多月前,2024年12月,富邑葡萄酒集團以1.3億元人民幣收購寧夏望月石酒莊75%的股權。
月石酒莊位於中國著名的葡萄酒產區,西靠巍峨的賀蘭山脈,東臨黃河上游,擁有43公頃高端葡萄種植園、一座可擴建的現代化酒莊及一個酒窖。 對富邑而言,收購望月石酒莊,除了可獲得優質葡萄外,更重要的是,這是富邑在中國進行當地語系化的重要一步。 現在,望月石酒莊出產的部分葡萄已用於“ 奔富” 品牌。
值得一提的是,奔富全球總經理唐沐今雖然是一個中國名字,但其實是一個國外人,英文名叫作Tom King。 取一個諧音的中國名字,這也是一種當地語系化努力。
在這一點上,中國白酒還需要一個標準化建設的過程。 好消息是,就在二月底,中國白酒標準化技術委員會發佈了《白酒質量通則》,通過按生產時間動態調整理化名額、引入“ 風味輪” 體系等方法,首次建立面向消費者的白酒品質表達標準化語言,建立起中國白酒統一形象。 這有助於推動和加快白酒的國際化進程,同時,這也意味著技術創新,是中國白酒走向世界的一個關鍵基礎性戰畧。
近十年來,茅臺一直是中國白酒出海的領頭羊。 自2017年起,茅臺在白酒總出口額中的占比一直在上升,從60%以上升至2023年的占比超過75%。 這種迅速增長的趨勢背後,是茅臺為保障國際化戰略,在戰略規劃上提出的“ 六大體系”, 從表達、產品、通路、價格、合規到政策,全方位、系統性踐行國際化路徑。
有著多年國際化經驗的富邑,自然也能看出茅臺的國際化潜力。 從這個角度,他們看好茅臺的國際化,可能比他們看好中國的葡萄酒市場,更加重要。 與茅臺合作,對富邑而言,重要的未必是中國市場的利潤,而是自己能幫茅臺的國際化做些什麼,在這個過程中能獲得什麼。
對中國頭部酒企而言,這也意味著,在當下的中國產品、中國企業的出海潮中,有很多機會。 中國白酒完全可以通過文化輸出和品牌敘事,打破地域限制,實現中國白酒的全球市場擴張。
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