地溝油逆襲，看我如何從冷宮棄妃變成寵冠六國

鼔獅財經，解讀政經，大家好，我是繡球，誰能想到，十年前讓中國人聞風喪膽的「下水道刺客」地溝油，如今竟成了歐美日韓爭相搶購的「液體黃金」？當年黑心商家偷偷摸摸搞地溝油回流餐桌，現在各國政府排隊簽單。這劇情簡直跟短劇一樣，反派逆襲成主角，從冷宮棄妃逆襲成六宮之主，現在不但寵冠六宮，而且還寵冠六國。

地溝油，說白了就是那些從餐館、食堂的下水道裏撈出來的，或者反復使用過的廢棄食用油。在過去，一些黑心商家為了節省成本，把這玩意兒稍微處理一下就又端上了餐桌，長期食用會對人體造成極大傷害，比如損害肝臟、引發腸胃疾病，甚至還有致癌的風險，想想都讓人覺得惡心。所以，地溝油在很長一段時間裏都是食品安全的「公敵」，大家一聽到這詞兒就直皺眉頭。

2010年《圍剿地溝油》報道橫空出世，一句「吃10頓飯就有1頓是地溝油」直接讓全國人民破防。山東黑作坊老板柳立國憑一己之力養活60萬人一年的地溝油需求，堪稱「餐飲界滅霸」。那時候的地溝油，重金屬超標、黃曲黴素爆表，吃一口堪比吞砒霜，黑心商家們硬是把「廢油」玩成了「廢人」產業鏈。

就當中國人忙著和地溝油鬥智鬥勇時，荷蘭航空突然搞了個騷操作，用地溝油提煉航空燃油！2011年，一架波音737載著171名乘客，用「地溝油航油」從阿姆斯特丹飛到巴黎，全球驚掉下巴。從此地溝油解鎖新身份：不是用來炒菜的，是用來「炒飛機」的！

相比大豆油、菜籽油和棕櫚油等傳統生物燃料原料，地溝油原本就是廢棄物，幾乎零碳排放，是非常理想的環保能源。隨著技術的成熟，全球對地溝油的需求迅速攀升。國際能源署預測，到2027年，全球生物燃料需求將暴漲至1860億升，比2022年增長28%。

中國的地溝油為何讓歐美日韓爭搶？

中國有1260萬家餐館，美國只有70萬家。光火鍋店沸騰的紅油就夠填平密西西比河。每年600萬噸潛在產量，相當於全球地溝油市場的「中東油田」。歐美日韓看著自家寒磣的餐館數量流下羨慕的淚水：「這潑天的富貴我們接不住啊！」

地溝油加工成本約6000元/噸，轉手就能賣1.8萬元/噸，利潤率300%。上海B5生物柴油公交車一年省下363萬油費，減排效果堪比在撒哈拉沙漠種出一片亞馬遜雨林。更魔幻的是國產C919大飛機用40%地溝油混合燃料首飛成功，網友驚呼：「地溝油都能上天，我還有什麽理由躺平？」

但是由於地溝油需求太強勁，地溝油的價格一度超越棕櫚油，導致歐洲懷疑中國地溝油有可能摻了棕櫚油來賣，反手加征關稅。結果美國笑瘋：「你們不要？拿來吧你！」這劇情像極了閨蜜吵架搶男朋友，只不過搶的是地溝油。

美國聯邦政府給生物柴油每加侖補貼1美元，折算每噸地溝油白撿6000元。加州還額外加碼補貼，搞得進口商們連夜搶購中國地溝油，連特朗普看了都要發推：「讓美國再次油膩！」（Make America Greasy Again）

如今美國對中國地溝油的進口量兩年激增580倍，2023年狂買71.8萬噸，2024年上半年又搶60萬噸，連美國大豆協會都急得跳腳：「再買下去我們豆油要滯銷了！」歐洲更誇張，每天消耗13萬桶地溝油，六成靠中國進口，價格一度飆到7200元/噸，比大豆油還貴。日本人也不裝了，石油公司直接和餐館簽協議：「地溝油給我，錢給你！」

日本每年50萬噸地溝油產量根本餵不飽自家石油公司，只能卑微求購中國貨。那怪有網友吐槽：「以前說核廢水能喝，現在連地溝油都搶，霓虹國真是「環保」先鋒！」

此外，新加坡、東南亞等國家對中國地溝油的需求也在快速增長。2023年，地溝油的價格飆升至每噸7200元人民幣，成為名副其實的「液體黃金」。

地溝油回收與深加工將成為一個新興的產業機會

近年來，越來越多的企業開始布局這一領域，但目前最大的挑戰是如何確保地溝油的穩定供應。

我國每年會產生大量地溝油，但由於原料來源分散、回收體系不完善，地溝油的回收利用仍面臨一定困難。不過，一些城市已經展開了積極探索。

例如，溫州由生物柴油企業統一回收地溝油，並通過規範化管理提高效率；上海建立了餐廢油脂「收集、運輸、處置、應用」的全過程閉環管理模式。

這些探索顯示，地溝油回收環節蘊含著巨大的商機。同時，地溝油深加工的經濟效益也非常可觀。例如，將工業級混合油加工為生物柴油，售價從每噸7000元漲至8000元；而進一步加工為可持續航空燃料，售價可達每噸18000元，利潤翻了2.5倍。

2024年11月，財政部宣布從12月起取消或下調部分商品的出口退稅，其中包括廢棄食用油。這一政策變動既是為了應對歐美反傾銷壓力，也是為了倒逼國內企業轉型升級，推動地溝油深加工產業的發展。

地溝油的故事告訴我們，時代的轉折總是伴隨著問題和挑戰。只盯著問題，看到的永遠是困境；但如果換個視角，問題往往就是機會的起點。

老齡化社會是一個典型的例子。許多人認為養老是個難題，但從另一個角度看，新一代老年群體的消費潛力巨大，他們的旅遊、娛樂需求正在催生新的產業機會。同樣，手工製造雖然效率低，但在國內傳統文化復興的背景下，民俗工藝正受到年輕人的喜愛，成為一種「小而美」的創業風潮。

眼前的難題往往是新機遇的起點。只要保持對時代趨勢的敏銳覺察，就能不斷發現新的產業機會。正如地溝油從「餐桌毒瘤」到「綠色能源明星」的轉變，每一個問題背後，都可能隱藏著改變世界的契機。現在連地溝油都能翻身，你還有什麽理由不努力？

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